Валентина Мандушић именована је за члана Надзорног одбора ЈКП „Инфостан технологије“ 08. новембра 2021. године, на седници Скупштине града Београда.
Своју професионалну каријеру је, након рада у приватном сектору до 2007. године, наставила у ЈП „Пошта Србије“, где је од 2012. године вршила функцију руководиоца службе.
Своју професионалну каријеру наставља у Граду Београду, Градској управи града Београда где је 2014. године именована на функцију руководиоца сектора за јавне набавке и правне послове у Служби за опште послове, данас Секретаријат за опште послове.
Током своје професионалне каријере од 2018. године радила је и као консултант на пројектима Програма Уједињених нација у Србији.
Дипломирала је на Економском факултету у Београду 2003. године, смер туризам и угоститељство.